Vilka materielstandarder måste komponenterna i en elektrisk kontaktgrill uppfylla?

Komponenter avelektriska kontaktgrillarmåste uppfylla en rad livsmedelsklassade materialstandarder för att säkerställa att de inte utgör en hälsorisk när de kommer i kontakt med livsmedel. Här är några viktiga livsmedelsklassade materialstandarder och krav:

1. Materialsäkerhetsstandarder:

FDA-standarder: FDA sätter standarder för material av livsmedelskvalitet för att säkerställa att de inte släpper ut skadliga ämnen när de kommer i kontakt med mat. Metallkomponenter i grillen måste följa FDA:s bestämmelser om ämnen i kontakt med livsmedel för att säkerställa att de inte sönderdelas eller släpper ut skadliga ämnen under användning.

EU-förordning (EU) nr 1935/2004: Denna förordning kräver att allt material som kommer i kontakt med livsmedel måste uppfylla hälso- och säkerhetskrav. Alla komponenter i grillen, såsom värmeelement, kablar och metallstöd, måste uppfylla dessa föreskrifter.

GB 4806-serien: I Kina måste komponenter i elektriskt kontaktgrillar överensstämma med relevanta standarder för material som kommer i kontakt med livsmedel, såsom "General Safety Standard for Food Contact Materials and Articles" (GB 4806.1-2016) och specifika standarder för olika material.

2. Krav på metallmaterial:

Rostfritt stål: Most elektriska kontaktgalleranvänd rostfritt stål som det primära metallmaterialet på grund av dess korrosionsbeständighet, hög temperaturbeständighet, enkel rengöring och överensstämmelse med livsmedelssäkerhetsstandarder. Den rostfria ytan måste vara fri från skadliga ämnen eller föroreningar och kräver lämplig ytbehandling för att förhindra reaktioner med livsmedel och luftburna ämnen.

Aluminiumlegering: Vissa grillar kan använda aluminiumlegering, men det är viktigt att se till att aluminiumlegeringen uppfyller kraven på livsmedelskvalitet och undviker att innehålla tungmetaller eller att inte uppfylla kraven på hög temperaturbeständighet.

Beläggningsmaterial: Beläggningen av grillpannan, värmeytan och själva grillen måste uppfylla FDA eller EU:s livsmedelssäkerhetsstandarder, vilket säkerställer att beläggningen inte skalar, försämras eller släpper ut skadliga ämnen.

3. Krav på plastmaterial:

Högtemperaturbeständighet: Grillens plastdelar måste använda högtemperaturbeständig, livsmedelsgodkänd plast, vanligtvis polykarbonat och polytetrafluoreten (PTFE). Dessa material kommer inte att deformeras eller släppa ut skadliga ämnen vid höga temperaturer.

Giftfritt: Plastmaterial måste uppfylla giftfria standarder, såsom FDA:s krav för livsmedelsgodkänd plast, vilket säkerställer att inga skadliga kemikalier eller tillsatser släpps ut under grillningsprocessen.

4. Säkerhet för elektriska komponenter:

Kablar och kontakter: Grillens kablar, kontakter och elektriska kontrollkomponenter måste uppfylla kraven på livsmedelssäkerhet och elsäkerhet för att förhindra att giftiga ämnen sipprar in i maten. Ledningarnas yttre isoleringsmaterial måste vara värmebeständigt, giftfritt och ofarligt och uppfylla relevanta elektriska säkerhetsstandarder.

Skyddsdesign: Alla elektriska komponenter bör ha skyddsdesign för att förhindra utsläpp av skadliga ämnen på grund av elektriska kortslutningar eller överhettning under uppvärmning.

5. Hållbarhet och rengöringskrav:

Korrosionsbeständighet: Grillkomponenter ska vara korrosionsbeständiga, värmebeständiga och lätta att rengöra. Material som kommer i kontakt med livsmedel bör utformas för att vara fläckbeständiga och oljebeständiga för att säkerställa att bakterier eller kontaminering inte lätt genereras.

Förebyggande av lukt- och smakrester: Alla material, speciellt värmeelement och ytor, bör inte absorbera matrester eller producera lukt under grillning, vilket garanterar matens smak och säkerhet.

6. Överensstämmelse med relevanta certifieringar och märken:

Märken för livsmedelsklass: Produkterna bör bära relevanta certifieringsmärken för livsmedel, såsom FDA, LFGB (German Food Contact Materials Standard) och NSF (National Sanitation Foundation). Dessa certifieringar säkerställer att materialen uppfyller säkerhetsstandarder för livsmedelskontakt.

Miljövänliga material: Många tillverkare överväger också miljökrav och använder ofarliga material och material som följer miljöbestämmelser som RoHS och REACH för att säkerställa produktens hållbarhet och säkerhet.

Sammanfattning: Komponenter avelektriska kontaktgrillarmåste använda material som uppfyller livsmedelsstandarder för att säkerställa att de inte skadar maten vid högtemperaturgrillning. Dessa material måste vara värmebeständiga, korrosionsbeständiga, giftfria, ofarliga och lätta att rengöra, och deras säkerhet måste verifieras genom relevanta certifieringar och föreskrifter. Att säkerställa att dessa material uppfyller kraven skyddar konsumenternas hälsa och säkerhet.