Hur man ställer in bakningstiden och temperaturen på pizzamaskinen

Bakningstiden och temperaturinställningarna för enpizzamaskinkommer att variera beroende på typ och storlek på pizza. I allmänhet är här några vanliga riktlinjer för inställning:

1. Vanliga bakningsinställningar:

Temperatur: Den perfekta temperaturinställningen för de flestapizzamaskinerär mellan 180 ℃ och 220 ℃. Det kan finjusteras beroende på tjockleken på pizza och personliga preferenser.

Tunn skorpepizza: kräver vanligtvis en högre temperatur (200 ℃ eller högre).

Tjock skorpapizza eller djup skålpizza: kan ställas in på en lägre temperatur (180 ℃ till 200 ℃), vilket kan säkerställa att insidan är helt kokt.

Tid: Bakningstiden är vanligtvis 8 till 15 minuter, vilket varierar beroende på tjockleken på pizza och ingredienserna.

Tunn skorpapizza: Cirka 8 till 10 minuter.

Tjock skorpapizza eller frysta pizza: kan ta 12 till 15 minuter.

2. Vanliga justeringsmetoder:

Observation under bakning: Det är bäst att kontrollera pizza regelbundet under bakningsprocessen, särskilt om kanterna har blivit gyllene och krispiga. Om du upptäcker att baktiden är för lång eller för kort kan du justera temperaturen eller tiden på lämpligt sätt.

Ingredienser: Om det finns många grönsaker, skaldjur eller frysta ingredienser på pizza, kan du behöva öka baktiden något. För pizzor med mer ost, var uppmärksam på huruvida osten är helt smält och blir gyllene.

3. Specialpizzatyper:

Frozen Pizza: De flesta frysta pizzor har rekommenderat bakningstid och temperatur på förpackningen, vanligtvis bakad vid 220 ℃ i 12 till 15 minuter.

Hemlagad pizza: Om den är handgjorda pizza kan du justera den på lämpligt sätt beroende på pizzaens tjocklek. Tunn pizza kan bakas på cirka 200 ℃ i cirka 10 minuter, medan tjock pizza kan ta längre tid.

Tips:

För att säkerställa en krispig botten, använd en pizzasten eller en pizzabakningspanna och värma dem ihop under förvärmningsprocessen.

Ompizzamaskinär utrustad med en rotationsfunktion, det kan säkerställa en jämnare bakning.

Var noga med att inte koka över pizza för att undvika att påverka smaken.

Vid justering är det bäst att göra fina justeringar baserat på typen av pizza och personliga preferenser.