Hur en munktillverkare fungerar!

Arbetsprincipen för enmunktillverkareär vanligtvis baserat på principerna för stekning, uppvärmning och formning. Den grundläggande principen är att hälla munksmeten i maskinen, och smeten stekas snabbt och formas genom värmesystemet inuti maskinen och bildar slutligen de munkar vi ofta ser. Den specifika arbetsprocessen är som följer:

1. Batterinjektion:

Demunktillverkare har vanligtvis en behållare för munksmet. Användaren häller den blandade smeten i maskinens injektionsport eller använder direkt en förfylld smetväska.

Det finns ett speciellt munstycke eller injektionsport i maskinen för att injicera smeten i värmeområdet genom tryck eller tyngdkraft.

2. Uppvärmning och stekning:

Det kommer att finnas uppvärmningselement inuti munktillverkaren för att värma smeten och steka den snabbt vid hög temperatur. Vid denna tid kommer utsidan av smeten snabbt att värmas upp och härdas för att bilda munkens skal.

Det finns vanligtvis en stekstank inuti munkmaskinen. När smeten har injicerats kommer den att komma i kontakt med den heta oljan och stekas snabbt av värmen som överförs av den heta oljan.

3. Formning:

Värmeområdet förmunktillverkareär vanligtvis utrustad med en form, och formen på formen bestämmer munkens form. När smeten värms kommer den att expandera snabbt för att bilda en munk i form av en ring.

Vissa munktillverkare använder formar för att automatiskt trycka på smeten för att säkerställa att munkens storlek och form är konsekvent.

4. Vändning och kontinuerlig uppvärmning:

I vissamunktillverkare, Maskinen vänder automatiskt munkar för att säkerställa att båda sidor är jämnt uppvärmda och slutligen stekas till ett gyllene och krispigt tillstånd. Vissa maskiner använder också en roterande struktur för att smeten ständigt vända under stekprocessen för att förhindra att smeten sticker ihop.

5. Borttagning och kylning:

När munkarna är stekt till rätt färg och skarpa tar maskinen automatiskt att ta bort dem eller vägleda dem genom klämmor, trådställ, etc.

Donuts kommer vanligtvis in i kylområdet eller placeras direkt på kylstället av användaren. Efter att ha svalnat något kan de dekoreras, strö med pulveriserat socker, spridda med choklad etc.

6. Automation kontra manuell drift:

På grund av de olika automatiseringsnivåerna kan arbetsprocessen för donuttillverkare på marknaden vara något annorlunda. Till exempel styrs donutmaskiner för hemmabruk vanligtvis manuellt för att hälla smeten, medan munkmaskiner för kommersiellt bruk kan vara helt automatiserade.